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最「鮮」的餅,最「原創」的餅 「不爭第一,只做唯一」用這句話來詮釋劉守村師傅製餅的精神是再貼切不過了,台中做餅的人那麼多,但劉師傅堅持要做出有自己風格的餅,強調新鮮、追求原創,致力讓台中名產伴手禮更加蓬勃,再一次白手起家,充滿理想與熱情。 老師傅跨入新時代 沉浸在烘培業30多個年頭的劉師父,白手起家,創立了台中某知名連鎖烘培坊,一路走來華路藍縷、孜孜不倦研發出「楓糖布丁」、「乳酪蛋糕」、「楓糖太陽餅」等原創商品,並引領風潮,席捲全台,這許許多多的原創商品至今仍是熱售第一的產品。 然而劉師父卻在2010年,毅然決然揮別了親手創立的台中某知名連鎖烘培坊。是什麼樣的動力,可以驅動一個人放棄眼前的豐功偉業,願意從零開始,重新體會當初白手起家的熱情,劉師父:「回想創業初期,高燒40度仍賣命研發麵包的衝勁,就算昏倒送醫,念茲在茲的還是麵包的改良與研發。」 這句就是當初創立采棠肴鮮餅鋪的宗旨,-定要讓顧客無時無刻都能吃到最「鮮」的餅、最「原創」的餅,這也是劉師傅願意從經營管理階層,從新回歸第一線的麵包師傅的初衷,劉師傅將以采棠肴鮮餅舖再出發,也將持續研發最「原創」的手工鮮餅類帶領顧客進入新視界、新口感,敬請是目以待! 杏仁果牛軋糖 精選大顆飽滿的頂級杏仁果,低溫烘烤,堅果香味超濃郁,紮實口感令人回味無窮。 南棗核桃糕 純手工製的幸福滋味,散發淡淡清香,香滑紮實,細密口感甜而不膩,好吃不黏牙,意猶未盡! |
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資料來源:17Life
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